Saiba como fazer muda de cenoura e reaproveite o legume

Quando se compra legumes na feira, a maioria ainda vem com raízes e talos verdes, o que possibilita plantá-los em casa e assim fazer o reaproveitamento dos alimentos. A cenoura, por exemplo, costuma chegar inteira na nossa mesa, então aprender como fazer muda de cenoura pode ser uma ótima ideia.

Essa, sem dúvidas, é uma maneira muito fácil de gerar mais alimentos a partir dos restos que habitualmente jogamos fora na hora de cozinhar. Por isso, fique conosco, aprenda a fazer a muda de cenoura e tenha sempre em casa esse legume tão nutritivo!

Benefícios da cenoura para nossa saúde

Por ser excelente fonte de carotenoides, potássio, fibras e antioxidantes, a cenoura é um dos legumes mais completos que existem. Ao incluí-la no cardápio, você estará cuidando da sua visão, evitando o envelhecimento precoce, melhorando a imunidade e se prevenindo contra alguns tipos de câncer. 

Além disso, as fibras ajudam a combater a prisão de ventre e estimulam a  multiplicação das bactérias boas no intestino. Confira a seguir outros benefícios que a cenoura proporciona ao nosso corpo.

1 – É benéfica para a pele

O betacaroteno presente na cenoura exerce um efeito protetor contra os raios UV, ainda que não substitua o filtro solar. A quantidade dessa substância presente em um suco com cenoura é muito maior do que na cenoura cozida. Em 100 g de suco de cenoura há 9,2 mg de betacaroteno; já na cenoura cozida, 5,5 mg.

2 – Auxilia no processo de emagrecimento

Uma das vantagens de consumir cenoura é a sensação de saciedade que ela traz, além de possuir poucas calorias. Então, se você está querendo perder peso, não tenha receio de incluir o legume no seu cardápio. 

3 – Protege contra doenças do coração

O mesmo betacaroteno que traz benefícios para a pele ajuda a combater doenças cardiovasculares. Isso porque inibe o processo de oxidação do LDL, o popular colesterol mau, e altera a sua absorção devido ao alto teor de fibras.

Como fazer a muda da cenoura

Se antes você já tinha vontade de aprender como fazer muda de cenoura, agora que listamos os seus benefícios para a saúde, o interesse será ainda maior. Confira o passo a passo de como plantar cenoura usando a muda.

Em primeiro lugar, adquira cenouras que estejam com o pedaço do talo. Em seguida, corte as pontas do legume com o talo e coloque-as em um recipiente com água. Em aproximadamente dez dias, você já terá folhas verdes que podem ser utilizadas em saladas ou em refogados.

Mas caso queira consumir o legume inteiro, terá que aprender como plantar cenoura em canteiro. Faça uma cova com profundidade de 15 a 30 cm e largura de 1 metro. Plante esses talos com folhas em terra enriquecida. Deixe a parte que germinou para fora da terra. 

O método para plantar cenoura em vaso é o mesmo: você só precisa se atentar ao seu tamanho. Escolha um vaso alto, de no mínimo 25 cm de altura e com diâmetro de 20 cm. Essas medidas  são ideais para plantar até cinco mudas. 

Como cultivar e quando colher a cenoura 

O próximo passo é focar em como cultivar a cenoura para que ela se desenvolva com saúde. O segredo é simples: regar diariamente sem encharcar a terra e ter muita paciência, porque você só conseguirá fazer a colheita quatro meses após o plantio, no mínimo.

Temperatura ideal para o cultivo da cenoura

Se você mora em um local onde a temperatura varia entre 16 °C e 22 °C, terá muito sucesso com a plantação de cenoura. No entanto, se você reside em regiões que costumam registrar 30 °C, o crescimento do legume pode ser prejudicado.

E o que falar das regiões mais frias, que marcam 7 °C graus ou menos? Nesse caso, se você for morar em locais frios, talvez seja melhor escolher outro legume para estrear a horta caseira. 

Para além da temperatura, é importante que o local onde esteja o canteiro receba luz direta do sol. Além disso, o solo tem que ser bem drenado e com o pH próximo ao neutro.

Como vimos, saber como fazer muda de cenoura pode ser o começo da sua horta em casa. Depois dela, outros legumes poderão vir, como beterraba, cebola e tantos outros. Que tal começar?

Se depender das nossas dicas, essa ideia pode se tornar realidade. Você verá como pode ser muito bom poder colher o próprio alimento em casa, além de proporcionar mais saúde para você e sua família.

Agora que você já sabe como fazer muda de cenoura, está pronto para realizar essa missão a qualquer hora. Vá até a loja da Petz mais próxima, adquira os materiais necessários para o plantio e bom trabalho.