Saiba quando plantar alho para preparar pratos deliciosos!

O alho é um ingrediente indispensável em muitas receitas que consumimos, já que está presente na culinária há milênios. Portanto, a procura por cultivar a hortaliça, mesmo em casa, está cada vez maior. Neste caso, saber quando plantar alho é a primeira pergunta que vem à mente.

Por isso, vamos explicar direitinho quando plantar alho, pois, dependendo do tipo do vegetal e da região do Brasil em que você está, existem épocas e exigências diferentes. Confira as informações abaixo.

Qual é a melhor época para plantar alho?

O alho é uma hortaliça que pode ser cultivada praticamente o ano todo. Entretanto, para saber certinho quando plantar alho, temos que recorrer à Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa).

De acordo com a organização, o período e as condições mais favoráveis do plantio de alho estão relacionadas à latitude do cultivo da planta. Essa época vai de fevereiro até junho nas regiões Sudeste, Centro-Oeste e Nordeste; sendo março e abril os melhores meses.

A bulbificação do alho, ou seja, quantas “cabeças” a hortaliça terá, é estimulada em temperaturas mais baixas. Na região Sul, o plantio ocorre entre os meses de maio e julho, correspondentes ao outono e ao inverno. Após saber quando plantar alho, informe-se sobre os tipos para cultivar em casa.

Tipos de alho para cultivo

Uma das grandes vantagens de plantar alho em casa é a adaptabilidade que a hortaliça apresenta em diferentes regiões. Assim, é possível cultivar o alho em diferentes condições e regiões do Brasil.

Para iniciar sua plantação de alho, você deve conhecer quais tipos existem. Há duas “famílias” de alho e conhecê-las vai ajudar na hora de decidir qual desses alhos vão ser plantados:

• alho nobre roxo: com alto valor comercial, é o mais comum nos mercados e nas feiras livres, com bulbilho de coloração roxa;
• alho seminobre ou tropical: é mais rústico e menos atrativo para o consumidor em geral, mas muito cultivado devido à resistência e à facilidade de cultivo.

O alho roxo se adapta melhor na região Sul, exigindo por volta de 13 horas diárias de luz e temperaturas mais amenas para a formação dos bulbos. Demora cerca de 180 dias desde o plantio até a colheita, e ele produz de oito a doze bulbilhos, ou “dentes” de alho.

Já o alho seminobre, por ser mais rústico, pode ser plantado nas outras regiões do Brasil e precisam de nove horas diárias de luminosidade. Do plantio até a colheita, há de 130 a 160 dias. Ele produz cerca de 15 bulbilhos por bulbo.

Como plantar alho em casa?

Mesmo sendo uma planta muito comum, o alho possui segredos para a plantação dar certo. Então, é hora de aprender como plantar alho em casa e colocar as mãos à obra.

Solo

O solo ideal para o plantio de alho deve ser rico em matéria orgânica e ter boa drenagem de água. Ele gosta de pH um pouco ácido, entre 5,5 e 6,5. Evite solos arenosos, pois eles não retêm boa quantidade de água e nutrientes.

Preparação do solo

A terra deve ser afofada e receber adubo orgânico (húmus de minhoca ou esterco animal curtido) de 45 a 60 dias antes do plantio, para esses nutrientes serem incorporados ao solo, o que melhora a nutrição da planta. Após 60 dias do plantio, é preciso fazer outro ciclo de adubação.

Plantio

Para o plantio em casa, você pode utilizar sementes ou os próprios dentes de alho. É importante manter uma distância de 8 a 10 cm entre as mudas. Também é interessante fazer buracos de 5 cm de profundidade, para ter uma boa sustentação da planta.

Rega

No início da plantação, que pode durar até os 15 ou 30 dias de vida das plantas, a rega deve ser leve e frequente. Depois, para a bulbificação, regue bastante. Na maturação dos bulbos, diminua a irrigação em 25% a 35%. Pare as regas de 5 a 20 dias antes da colheita.

Colheita do alho

A colheita do alho ocorre na primavera. De acordo com a Embrapa, ele deve ser colhido quando dois terços das folhas estiverem secas e amareladas, em dias ensolarados e pela manhã. O alho deve ficar secando ao sol por cinco dias e, posteriormente, à sombra por 20 a 50 dias com as folhas e raízes.

Para saber se o descanso pode ser interrompido, verifique se as ramas apresentam aparência bem seca e coloração amarelo-palha. Além disso, veja se a casca branca se desprende com facilidade.

Benefícios da plantação do alho

O alho possui substâncias aromáticas com alto poder farmacológico e faz parte da lista de alimentos funcionais do Ministério da Saúde, devido ao fortalecimento do sistema imunológico e à redução da incidência de câncer de cólon de quem o consome com regularidade. Além disso, o alho:

• é rico em vitaminas e minerais que previnem doenças cardíacas e inflamação de tecidos;
• uma dieta rica em alho também auxilia na perda de peso, uma vez que ajuda no controle dos níveis de colesterol;
• melhora o controle da pressão arterial.

Agora, com nossas dicas de quando plantar alho, você pode aproveitar os benefícios desta planta na sua casa. No site da Petz, você encontra todos os acessórios para cuidar da sua área verde. Aproveite!